Kỹ thuật thực phẩmThi thử trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm online – Đề #1 Đăng vào 31 Tháng 7, 2026 bởi admin Thi thử trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm online – Đề #1 Thi thử trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm online – Đề #1 Số câu20Quiz ID2496 Câu 1 Câu 1: Đại lượng lưu lượng có các loại như sau: A Lưu lượng thể tích, lưu lượng khối lượng và lưu lượng mol B Lưu lượng thể tích và lưu lượng khối lượng C Lưu lượng khối lượng D Lưu lượng thể tích Câu 2 Câu 2: Bơm pittông thuộc loại bơm: A Bơm thể tích B Bơm động lực C Bơm khí động D Bơm đặc biệt Câu 3 Câu 3: Bơm Ly Tâm thuộc loại bơm: A Bơm động lực B Bơm thể tích C Bơm khí động D Bơm đặc biệt Câu 4 Câu 4: Bơm bánh răng thuộc loại bơm: A Bơm thể tích B Bơm động lực C Bơm ly tâm D Bơm đặc biệt Câu 5 Câu 5: Áp dụng phương trình Bernuli viết cho 2 mặt cắt: $H = \left( {{Z_2} - {Z_1}} \right) + \frac{{{P_2} - {P_1}}}{{\rho g}} + \frac{{{\omega ^2}_2 - {\omega ^2}_1}}{{2g}} + \sum {h_f}$ A Năng lượng để thắng lại sự chênh lệch áp suất ở 2 mặt thoáng chất lỏng B Năng lượng để khắc phục động năng giữa ống hút và ống đẩy C Năng lượng do bơm tạo ra để thắng lại tổng trở lực trên đường ống D Năng lượng để khắc phục chiều cao hình học Câu 6 Câu 6: Bơm cánh trượt thuộc loại bơm: A Bơm thể tích B Bơm động lực C Bơm đặc biệt D Bơm ly tâm Câu 7 Câu 7: Bơm răng khía thuộc loại bơm: A Bơm thể tích B Bơm đặc biệt C Bơm ly tâm D Bơm động lực Câu 8 Câu 8: Áp dụng phương trình Bernuli viết cho 2 mặt cắt: $H = \left( {{Z_2} - {Z_1}} \right) + \frac{{{P_2} - {P_1}}}{{\rho g}} + \frac{{{\omega ^2}_2 - {\omega ^2}_1}}{{2g}} + \sum {h_f}$ Trong đó: $\frac{{{\omega ^2}_2 - {\omega ^2}_1}}{{2g}}$ A Năng lượng để khắc phục động năng giữa ống hút và ống đẩy B Năng lượng để khắc phục chiều cao hình học C Năng lượng để thắng lại sự chênh lệch áp suất ở 2 mặt thoáng chất lỏng D Năng lượng do bơm tạo ra để thắng lại tổng trở lực trên đường ống Câu 9 Câu 9: Bơm màng thuộc loại bơm: A Bơm thể tích B Bơm ly tâm C Bơm động lực D Bơm đặc biệt Câu 10 Câu 10: Năng suất của bơm là…: A Thể tích nước được bơm cung cấp trong 1 đơn vị thời gian B Thể tích chất lỏng được bơm cung cấp trong 1 đơn vị thời gian C Thể tích chất lỏng được bơm cung cấp trong 1 đơn vị không gian D Thể tích chất lỏng được bơm cung cấp trong 1 đơn vị năng lượng Câu 11 Câu 11: Dựa vào nguyên lý hoạt động người ta phân bơm ra thành các loại như sau: A Bơm thể tích, bơm động lực và bơm khí động B Bơm thể tích, bơm ly tâm và bơm khí động C Bơm Pittong, bơm động lực và bơm khí động D Bơm thể tích, bơm khí động và bơm đặc biệt Câu 12 Câu 12: Hiệu suất của bơm là…: A Đại lượng đặc trưng cho độ sử dụng hữu ích của năng lượng truyền từ động cơ đến bơm B Đại lượng đặc trưng cho độ sử dụng hữu ích của năng lượng truyền từ bơm đến động cơ C Đại lượng đặc trưng cho độ sử dụng hữu ích của nhiệt lượng truyền từ động cơ đến bơm D Đại lượng đặc trưng cho độ sử dụng hữu ích của nhiệt lượng truyền từ bơm đến động cơ Câu 13 Câu 13: Công suất của bơm là…: A Năng lượng tiêu tốn để bơm làm việc B Năng lượng tiêu tốn để bơm đẩy chất lỏng C Năng lượng tiêu tốn để bơm hút chất lỏng D Năng lượng tiêu tốn để bơm tạo cột áp H Câu 14 Câu 14: Đặc tuyến của bơm biểu diễn mối quan hệ giữa: A $Q{\rm{ }}--{\rm{ }}H,{\rm{ }}Q{\rm{ }}--{\rm{ }}\eta ,{\rm{ }}H--{\rm{ }}\eta $ B $Q{\rm{ }}--{\rm{ }}N,{\rm{ }}Q{\rm{ }}--{\rm{ }}\eta ,{\rm{ }}H--{\rm{ }}\eta$ C $Q{\rm{ }}--{\rm{ }}N,{\rm{ }}Q{\rm{ }}--{\rm{ }}H,{\rm{ }}Q{\rm{ }}--{\rm{ }}\eta $ D $Q{\rm{ }}--{\rm{ }}N,{\rm{ }}Q{\rm{ }}--{\rm{ }}H,{\rm{ }}H--{\rm{ }}\eta$ Câu 15 Câu 15: Trong bơm pittông tác dụng đơn, trong một chu kỳ chuyển động của pittông, chất lỏng được hút và đẩy bao nhiêu lần? A Một lần B Ba lần C Hai lần D Không lần nào Câu 16 Câu 16: Trong bơm pittông tác dụng kép, trong một nửa chu kỳ chuyển động của pittông, chất lỏng được hút và đẩy bao nhiêu lần? A Một lần B Hai lần C Ba lần D Không lần nào Câu 17 Câu 17: Công suất của bơm được xác định theo công thức sau: A $N = \frac{{\rho gQH}}{{100\eta }}$ B $N = \frac{{\rho gQ\omega }}{{100\eta }}$ C $N = \frac{{\rho gQH}}{{100\mu }}$ D $N = \frac{{\rho gQH}}{{1000\eta }}$ Câu 18 Câu 18: Trong bơm bánh răng thì…: A Rãnh răng thực hiện chức năng như xilanh, răng thực hiện chức năng như pittông B Rãnh răng thực hiện chức năng như pittông, răng thực hiện chức năng như xilanh C Cả rãnh răng và răng đều thực hiện chức năng như pittông D Cả rãnh răng và răng đều thực hiện chức năng như xilanh Câu 19 Câu 19: Điểm làm việc của bơm là giao điểm của 2 đường: A Q – H của bơm với Q – H của mạng ống B Q – H của bơm với Q – N của mạng ống C Q – N của bơm với Q – H của mạng ống D Q – N của bơm với Q – N của mạng ống Câu 20 Câu 20: Máy nén khí có tỷ lệ giữa áp suất đầu và cuối (hay độ nén) trong khoảng? A Nhỏ hơn 1 B 1,1÷3 C 3÷1000 D 1÷1,1 Thi thử trắc nghiệm môn Thiên văn học online – Đề #4 Thi thử trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm online – Đề #2