Thi thử trắc nghiệm ôn tập môn Hóa Sinh online – Đề #45

Câu 1:

$\beta$ - Caroten là:

Câu 2:

Pentoza có mùi gì:

Câu 3:

Có mấy mùi cơ bản:

Câu 4:

Chất định hương là chất:

Câu 5:

Các chất mùi thường gặp trong tự nhiên:

Câu 6:

Về bản chất hóa học tinh dầu thường là:

Câu 7:

Mùi cay (hăng) là:

Câu 8:

Mùi băng phiến:

Câu 9:

Mùi bạc hà:

Câu 10:

Băng phiến được khai thác từ:

Câu 11:

Các chất thuộc nhóm iso prenoit có đặc tính gì?

Câu 12:

Người ta dùng tinh dầu làm gì:

Câu 13:

Ở điều kiện thường đa số tinh dầu ở thể gì:

Câu 14:

Isoamyl axetat thường được gọi là:

Câu 15:

Dầu chuối sôi ở nhiệt độ:

Câu 16:

Benzyl axetat có mùi gì:

Câu 17:

Vanilin có mùi gì:

Câu 18:

Trong tỏi có hàm lượng tinh dầu là:

Câu 19:

Tinh dầu có:

Câu 20:

Tinh dầu dưới dạng etxang la gì:

Câu 21:

Etxang có được bằng cách:

Câu 22:

Trong các phương pháp sau, phương pháp nào là phương pháp chiết suất tinh dầu:

Câu 23:

Phenylalanin cho màu nâu sẫm, mùi:

Câu 24:

Tinh dầu bạc hà có trong:

Câu 25:

Linalol có trong:

Câu 26:

Xitronelol là thành phần chủ yếu của tinh dầu:

Câu 27:

Xinhiberen có nhiều trong tinh dầu:

Câu 28:

Xantonin được sử dụng rộng rãi làm:

Câu 29:

Xantonin có trong:

Câu 30:

Mùi thơm của tinh dầu là gốc gì quyết định