Thi thử trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm online – Đề #12

Câu 1:

Thứ tự liệt kê thành phần các chất dinh dưỡng:

Câu 2:

Kí hiệu mã lô hàng dùng để làm gì?

Câu 3:

Sữa thanh trùng có hạn sử dụng dưới 2 tháng, nên áp dụng hình thức ghi HSD nào?

Câu 4:

Có mấy loại nhãn thông dụng:

Câu 5:

Thành phần nào sau đây, chỉ chiếm một phần không đáng kể, nhưng phải được liệt kê trong bao bì?

Câu 6:

Bao bì kim loại có đặc điểm gì?

Câu 7:

Đặc điểm nào không phải là ưu điểm bao bì kim loại?

Câu 8:

Có mấy cách phân loại bao bì kim loại?

Câu 9:

Trong công chế tác bao bì kim loại, thiết (Sn) dùng để tráng thép cần có những yêu cầu nào?

Câu 10:

Nhược điểm của bao bì kim loại là?

Câu 11:

Trong bao bì kim loại, lon 2 mảnh cấu tạo từ vật liệu gì?

Câu 12:

Trong bao bì kim loại lớp vecni được tráng?

Câu 13:

Lớp bảo vệ được phủ trên lon 2 mảnh (3 mảnh) là?

Câu 14:

Miếng nhôm tạo thân lon 2 mảnh có hình gì?

Câu 15:

Đặc điểm chính của bao bì Kim loại Thép tráng thiếc là? 

Câu 16:

Cấu trúc của hộp Tetrebrik gồm những lớp nào?

Câu 17:

Công dụng của lớp LLDPE:

Câu 18:

Có mấy phương pháp chính chế tạo màng nhiều lớp?

Câu 19:

Ưu điểm của phương pháp cán đùn trực tiếp là gì?

Câu 20:

Màng ghép có độ dày khoảng bao nhiêu?